Masala BrewCafé ไม่ใช่แค่คาเฟ่ แต่คือสไตล์ใหม่ของวัฒนธรรมผสมผสาน

Free style ใครที่เบื่อคาเฟ่ธีมซ้ำ ๆ ต้องมาทางนี้ เพราะ Masala Brew Café คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างวัฒนธรรมอินเดียดั้งเดิมกับความมินิมอลสมัยใหม่ กลิ่นเครื่องเทศลอยอ่อน ๆ ผสมกับเสียงเพลง Bollywood Lo-fi สร้างบรรยากาศที่ทั้งอบอุ่นและแปลกใหม่ ตัวร้านตกแต่งด้วยสีทองแดง ผนังลาย Mandala และเฟอร์นิเจอร์ไม้สไตล์อินเดียเหนือ ทุกมุมถ่ายรูปได้หมดจนต้องยกมือถือขึ้นมาไม่หยุด hipmipati

ชิม Masala Chai ที่Masala Brew Café แล้วคุณจะลืมกาแฟเดิมไปเลย

ถ้าพูดถึงเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของ Masala BrewCafé คงไม่มีอะไรดังไปกว่า Masala Chai สูตรเข้มข้นที่ใช้เครื่องเทศแท้จากอินเดีย ทั้งกระวาน อบเชย และกานพลู ผสานกับนมสดร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมขนมอินเดียอย่าง Gulab Jamun และ Paratha Chocolate ที่หาทานยากในไทย ทุกเมนูทำสดใหม่ตามออเดอร์

พร้อมเสิร์ฟด้วยภาชนะทองเหลืองสุดพรีเมียม เหมาะกับการถ่ายรูปลง IG แบบมีคลาสไม่เหมือนใคร

Masala Brew Caféกลายเป็นจุดรวมตัวสายครีเอทีฟและคัลเจอร์ในกรุงเทพ

จากร้านเล็ก ๆ กลางสุขุมวิทตอนนี้ Masala BrewCafé กลายเป็นฮับของคนครีเอทีฟสายแฟ สายอาร์ต และสายวัฒนธรรม ที่แห่กันมานั่งทำงาน จัดเวิร์กช็อป ถ่าย MV หรือถ่ายแฟชั่นกันอย่างคึกคัก เพราะบรรยากาศในร้านเอื้อต่อความคิดสร้างสรรค์ มีแม้กระทั่งห้องลับสำหรับ Tea Ceremony แบบอินเดียแท้ ๆ ที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น

เรียกได้ว่าร้านนี้ไม่ใช่แค่ขายเครื่องดื่ม แต่ขายประสบการณ์ทางศิลปะ วัฒนธรรม และความรู้สึก

ความลับเบื้องหลัง MasalaBrew Café แรงข้ามชาติจนสื่อต่างประเทศยังต้องพูดถึง

ปัจจุบัน Masala BrewCafé ไม่ได้ดังแค่ในไทย แต่กลายเป็นไวรัลในกลุ่มคาเฟ่ฮันเตอร์ทั่วเอเชีย มีรีวิวจากสื่อต่างประเทศอย่าง Condé Nast Traveler และ Timeout India ยกให้เป็น “คาเฟ่อินเดียแห่งปีที่อยู่นอกอินเดีย” แถมยังมีข่าวลือว่าเจ้าของร้านเตรียมเปิดแฟรนไชส์ในสิงคโปร์และญี่ปุ่นในปีหน้า

จุดขายของร้านไม่ใช่แค่รสชาติ แต่คือความกล้าที่จะเอาอินเดียแบบแท้ ๆ มาปรับให้แมส โดยไม่ทิ้งรากวัฒนธรรมใด ๆ เลย hipmipati