Palomanegra Café
Palomanegra Café ในกวาดาลาฮารา ร้านกาแฟสุดพิเศษที่มีเจ้าของเป็นผู้หญิงในเมืองใหญ่อันดับสองของเม็กซิโก ซึ่งให้บริการกาแฟชั้นเลิศและแซนด์วิชที่ทำสดใหม่
ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับร้าน Palomanegra Café
กวาดาลาฮาราเป็นย่าน Low Rise ที่มีวิลล่าสีสันสดใสและมักจะพังทลายหลายหลัง Palomanegra Caféร้านกาแฟเล็กๆ น่ารักที่บริหารโดยผู้หญิงสองคนคือ Michelle Gavaldon และ Antea Meza Roman ตั้งอยู่บนถนนที่ค่อนข้างพลุกพล่านและมีการจราจรโดยตรงจากศูนย์กลาง
แต่ย่านนี้เป็นที่พักอาศัยมากกว่าและมีการค้าขายด้วย มิเชลและแอนเทียเลือกบริเวณนี้ด้วยเหตุผลสองประการ หนึ่งเพราะซานตาเทเรกำลังมาแรง และสองเพราะค่าเช่าที่นั่นยังมีราคาไม่แพงกว่าในโคโลเนียอเมริกานาซึ่งมีร้านกาแฟอื่นๆ ส่วนใหญ่อยู่
ผู้ประกอบการทั้งสองคนเดิมมาจาก Ensensada ใน Baja California และย้ายไปที่ Guadalajara เพื่อก่อตั้งธุรกิจของตนเองในด้านกาแฟชนิดพิเศษ ก่อนหน้านี้ Michelle เคยทำงานให้กับบริษัท James Coffee Co. ในซานดิเอโก ซึ่งเธอได้รับประสบการณ์และความรู้มากมาย
คาเฟ่ของพวกเขามีบรรยากาศสบาย ๆ และเป็นสถานที่หลีกหนีจากความร้อนในตอนกลางวัน การใช้คอนกรีตและสีเข้มเป็นเรื่องแปลกมากในป่านี้ และทำให้พื้นที่ดูเป็นอุตสาหกรรมมาก เรานั่งอยู่ด้านหลังติดกับกระจกบานใหญ่ ซึ่งสร้างภาพลวงตาว่ามีพื้นที่เพิ่มขึ้น งานปรับปรุงทั้งหมดดำเนินการโดย Michelle และ Antea ซึ่งภูมิใจที่ได้สร้างคาเฟ่ในฝันตั้งแต่เริ่มต้น
แม้ว่าPalomanegra Caféอาจไม่ได้อยู่ท่ามกลางความวุ่นวาย แต่ก็เป็นสถานที่ที่เยี่ยมยอดเมื่อคุณสำรวจย่าน Santa Tere หรือเพียงแค่มุ่งหน้าเข้าหรือออกจากเมือง สิ่งสำคัญคือต้องพยายามสนับสนุนธุรกิจอิสระขนาดเล็ก โดยเฉพาะธุรกิจที่ดำเนินการโดยผู้หญิง
นำเสนอโดย : ufa877
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **