Black Delight In Hamburg
Black Delight In Hamburg เสน่ห์แบบย้อนยุค เค้กโฮมเมด และกาแฟชั้นดี Black Delight เป็นสถานที่เล็กๆ ที่เรียบง่าย คาเฟ่เล็กๆ น่ารักแห่งนี้โดดเด่นด้วยโต๊ะสูงขนาดใหญ่ตรงกลาง ให้ความรู้สึกย้อนยุคอย่างแท้จริง โดยมีจักรยานแบบเก่าติดอยู่บนผนังและมีเครื่องบันทึกเทปที่ยอดเยี่ยมอยู่ด้านหลังบาร์ เจ้าของ Viktoria Ljuber เข้ามาดูแล Black Delight ในเดือนตุลาคม 2012 และตั้งเป้าหมายที่จะเปลี่ยนสถานที่นี้ให้เป็นคอฟฟี่บาร์ในระแวกบ้าน
รีวิวร้านกาฟ Black Delight In Hamburg
เมนูกาแฟเหนือบาร์มีเมนูฮิตทั่วๆ ไป และยังมีแม้แต่บาร์กาแฟช้าๆ ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนจนกระทั่งมาถึงจุดนี้ สิ่งที่แปลกประหลาดอีกอย่างคือกาแฟที่นำเสนอ ส่วนผสมของกาแฟของเธอเป็นส่วนผสมอาราบิก้าบริสุทธิ์ ในขณะที่ส่วนผสมกาแฟอย่างอื่นมีอาราบิก้า 80% และโรบัสต้า 20% ในบาร์กาแฟสุดพิเศษของอัมสเตอร์ดัม คุณจะหาโรบัสต้าได้ยากทุกที่ “ฉันได้กาแฟที่คั่วเองโดยเครื่องคั่วของเราเองที่ร้าน Quijote Kaffee และฉันได้เลือกที่จะนำเสนอเฉพาะนมมันเนยเท่านั้นเพื่อใช้ร่วมกับเอสเปรสโซจานพิเศษของฉัน ฉันไม่เชื่อเรื่องอึๆ นมผอมๆ พวกนั้นหรอก กาแฟของฉันต้องการเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นของนมมันเนยเพื่อพัฒนารสชาติที่เข้มข้น” Viktoria บอกฉันขณะกำลังชง Latte Macchiato สำหรับลูกค้าที่รออยู่
“วัฒนธรรมกาแฟในฮัมบูร์กเปลี่ยนแปลงไปอย่างช้าๆ เท่านั้น แน่นอนว่าเรามีร้านอาหารสาขาใหญ่ๆ ในท้องถิ่นที่นี่มาหลายปีแล้ว แต่เมื่อพูดถึงกาแฟชนิดพิเศษ เราก็ตามหลังเมืองอื่นๆ ในยุโรปและเบอร์ลินมาก ฉันคิดว่ามันเกี่ยวข้องกับ Gemütlichkeit ในท้องถิ่น ผู้คนชื่นชอบประเพณีของพวกเขาที่นี่”
ขณะนี้ Black Delight มุ่งเน้นไปที่กาแฟชั้นยอดและเค้กโฮมเมด แต่ไม่นานนักพวกเขาก็อยากจะเริ่มเสิร์ฟอาหารเช้าแบบง่ายๆ บ้าง Viktoria และสามีของเธอใช้เวลาพอสมควรในการปรับปรุงสถานที่นี้ แต่พวกเขาก็ไปถึงที่นั่นแล้ว สิ่งหนึ่งที่ทำให้ฉันขบขันมากคือตอนที่เธอบอกฉันว่า Black Delight ปรากฏอยู่ในหนังสือนำเที่ยวเมืองฮัมบูร์กเก่าของชาวดัตช์ และส่งผลให้นักท่องเที่ยวชาวดัตช์มักแวะเข้ามาดื่มกาแฟเป็นประจำ “มันเฮฮา. ตอนแรกฉันไม่เข้าใจ พวกเขารู้เกี่ยวกับฉันได้ยังไง? ฉันไม่ได้อยู่ตรงกลางหรืออะไรทั้งนั้น แล้วฉันก็พบว่ามีหนังสือนำเที่ยวบางเล่มบอกให้คนมาที่นี่ นั่นคือความเชื่อมโยงในอัมสเตอร์ดัมของฉันสำหรับคุณ” เธอกล่าวพร้อมหัวเราะ
แม้ว่า Flat White ของฉันจะไม่ปรากฏในเมนู แต่ Viktoria ก็ปรุงเมนูของเธอเองขึ้นมา และฉันก็นั่งที่บาร์เพื่ออ่านหนังสือพิมพ์ของวันเสาร์อย่างมีความสุข และขณะอยู่ในบาร์กาแฟพิเศษที่เป็นมิตรที่สุดแห่งหนึ่งของฮัมบูร์ก
รีวิวและจัดทำโดย : club877
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o